Die Mafia will ihren Kandidaten, den Kardinal Albini, zum Papst küren, aber ein schwerhöriger Sekretär schreibt Albinizi auf. Dieser ist ein unkonventioneller Priester, der ein Automechaniker war, bevor er aufgrund der unglücklichen Liebe zu einer US-amerikanischen Touristin in ein Kloster ging.
Touristikmanager Jan Steiner soll das heruntergekommene "Hotel Liberta" wieder flott machen. Voller Tatendrang reist der ehrgeizige Businessman gen Süden. Aber er kennt die Italiener schlecht. Erst als er sich von der schönen Gastronomin Maria Boldrini helfen lässt, gehen die Arbeiten im Hotel...
